一次擁有兩粒米三粒米

 

– 新鮮出荷日期。全程冷藏運輸。現貨不用等 –

 

 

 

大嶺酒造 2粒米 山田錦純米大吟釀

 

出荷日期2023.10|精米步合:35%|Alc:14.5%
 

果香馥郁具有濃郁如白桃般的華麗香氣

微甘口、口感豐富,尾韻甘酸平衡不至於過於甜膩

且酒精度刻意降低至只有14.5%

無論作為餐前酒

又或用來配襯一些精緻如壽司等的食材均適合

 

 

大嶺酒造 3粒米 山田錦純米吟釀

 

出荷日期:2023.9|精米步合:50%|Alc:14.5%
 

新版本的3粒米將精米步合一下子由之前的58%

提升至更出色的50%,

入口是麝香葡萄和蘋果的甘酸味道

而且口感非常順滑! 

 

 

大嶺酒造 2粒米 雄町純米大吟釀

 

出荷日期2023.10|精米步合:35%|Alc:14.5%
 

麝香葡萄、香蕉、哈蜜瓜打造濃郁酸甜果香

入口厚實兼具細緻口感

是一款非常驚艷的作品

 
 

大嶺酒造 3粒米 雄町純米吟釀

 

出荷日期2023.10|精米步合:50%|Alc:14.5%
 

層次感豐富,米旨味芳郁!精米步合為50%

口感順滑柔和

冷飲入口有著成熟桃子、葡萄、荔枝的甘甜果香

暖飲會感受到豐富的米旨味

 
 
$3980/2瓶  原價 $7680
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米其林9星主廚  X 白州蒸餾廠 

 

– 七賢 艾倫 · 杜卡斯 Alain Ducasse 本格燒酎 –

 

– 720ml|37% Alc –

 

 

山梨銘釀與艾倫·杜卡斯連明知作品

艾倫·杜卡斯出生於法國西南部城市奧爾泰茲

他在摩納哥開設了「路易十五」餐廳

另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳

這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑒「米其林指南」評為「三顆星」

合計便有九星,杜卡斯因此也被稱為「九星名廚」

 

酒粕來自七賢釀造的吟釀酒款

蒸餾後帶有一股清爽吟釀香

之後轉入白州威士忌桶中熟成使其變得醇厚

味道昇華提升帶有淡淡的煙燻氣息

仔細品帶些許瓜果香氣與米的甘甜湧出

香味華麗而細緻!

純飲、加氣泡水或是與水果混調

都將原來飲品提升一個檔次

 
 
$1750/瓶  原價 $3300
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泡盛古酒與威士忌的火花

 

–  直火蒸餾|限量發售  –

 

 

八重泉 桶藏 Barrel 40 

 

東京威士忌/烈酒展 金牌|Alc:40%

 

✔ 直火蒸餾

✔ 年產20000瓶

✔兼具威士忌與泡盛風格

 
 

延續傳統燒柴方式使用『直火蒸餾』,轉移至美國橡木桶中陳年。使用多年份勾兌、調和,不但具有威士忌的木質香氣,它更具有清爽、順滑、果味濃郁的特性,非常容易飲用。 


多年份調和原酒,洋溢著濃郁的橡木香味,味道像威士忌一樣深沉,但比威士忌多出一份華麗而且清爽的感覺,令這款酒收獲了不少狂熱的愛好者!可以製成high ball或者加入少量於熱巧克力中飲用。

 

 
 
 

新里酒造 – 新里威士忌 

 

最古老的沖繩釀酒廠|Alc:43%

 

✔3款威士忌調和、勾兌 

✔帶有波本威士忌強烈風格



3款威士忌調和、勾兌 ,麥芽威士忌小麥威士忌皆為 3 年以上,米威士忌則是陳年 8 年以上的雪莉桶琉球威士忌。

 

『單喝』

風格強烈與波本威士忌相同初聞帶有淡雅花香,香氣柔和,口感細膩柔順,青蘋果,薑糖般一點回甘的甜感  。

 

『High Ball』

不僅能降低泡盛的特殊風味,提升威士忌的麥芽味道,整體清爽、甘甜,單喝、搭餐都很不錯~啤酒杯打八分滿冰塊,2份新里威士忌,接著倒入8份氣泡水,再攪拌一下,最後放入檸檬片即可!在炎熱的夏天喝上一杯超級解渴

 

 

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