米其林三星酒造$1450起
– 新鮮出荷日期。全程冷藏運輸。數量有限 –
★ 米其林認證酒 大嶺酒造
★ 百萬YT超推梅酒 大七酒造
★ 超越蒼空＋神級無菜單日料指定用酒 神藏
– 滿$3000低溫免運 –
更稀有夢幻酒米打造
加茂錦酒造 播州愛山 純米大吟釀
– 720ml｜精米步合：50%｜14% Alc –
酒造更採用當中質量上乘、更稀有
更難入手的「兵庫縣特A地區產愛山」：”播州愛山“釀造
獨有的花果香氣更濃郁
開瓶瞬間溢出香濃如蜜桃般愉悅的吟釀香氣
清爽口感，中段米旨味芳香，餘韻俐落
$1480 原價 $2560
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重新定義新潟縣風格，酒造招牌必喝款
加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀
– 1800ml｜精米步合：50%｜13% Alc –
以花來命名的「黃水仙」花語是「純潔」
以黃水仙來形容酒的純淨與清純感
擺脫新潟酒一貫的淡麗辛口的既定印象
帶有新鮮的香氣如白梨、青蘋果
口中餘韻優雅發出甘甜水果氣息
甜度適中與恰如其分的酸度
清爽柔和的口感與生酒的活性讓人欲罷不能
$1890 原價 $2500
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夢幻酒米打造新品
-龜泉 CEL24 純米吟釀生原酒 愛山40
720ml｜精米步合：40%｜14% Alc –
超限量酒米『愛山』Ｘ CEL24酵母，打造驚艷吟釀香
展現特殊鳳梨、荔枝熱帶果香
口感絲滑、細膩，酸度清澈
14度低酒精度喝起來輕鬆易飲
中段酒體扎實展現愛山的豐富層次
尾韻厚實飽滿，令人驚豔的實驗作品
$2550 原價 $4180
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京都米其林
無菜單日料愛用銘柄
走跳於台北高級板前料理對『神藏』應該不陌生
風格現代鮮明果香
入口偏甘不失優雅、內斂
日本產量少少不好購入
𝙎𝘼𝙆𝙀𝙏𝙄𝙈𝙀更是超越“英勲”、“蒼空”
業界最長低溫35天發酵
打造甜美多汁、渾厚的口感
閉上眼睛霎那間有十四的影子
一進台灣就收服”頂級無菜單日料“師傅的舌頭！！
【白神藏 無濾過純米大吟釀原酒(附禮盒)】
– 720ml｜精米步合：35%｜16% Alc –
以蘋果為基礎的令人愉悅的吟香
入口隨溫度上升轉為柑橘為、清新白花香
京都地底的超軟水打造柔和兼具原酒的厚實
入口如音符般在舌尖上跳躍口感
絕妙的甜味和酸味的平衡中
夾著一絲苦味和澀每一口在口中都有不同變化
【神藏 純米 無濾過生原酒】
– 720ml｜精米步合：65%｜16% Alc –
蘋果、柑橘、白花為基礎豐富的花果薰香充滿著鼻腔
入口圓潤帶有成熟瓜果豐沛果香
第二口濃郁感穿過舌面形成上下起伏口感
如音符般在舌尖上跳躍
每一口都帶給你不同的衝擊與感受
收尾回甘飽滿果香迴盪鼻腔
$3980/2瓶一組 原價 $6850
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【黑神藏 無濾過純米大吟釀原酒(附禮盒)】
– 720ml｜精米步合：35%｜16% Alc –
酒米之王“山田錦”打造迷人清新瓜果、白花香
哈密瓜、香蕉甜美果香為主軸
口感清澈透明
入口甘甜感在鼻腔內蔓延久久不散
原酒的厚實搭配上京都地底的超軟的柔和口感
層次豐富鮮明，感受嗅覺與味覺相互衝擊
【神藏 低酒精 Clear 純米 無濾過生原酒】
– 720ml｜精米步合：65%｜13% Alc –
入杯後明顯的瓜類香氣
如白桃般多汁美味口感
低酒精13%酒精度帶出溫柔細緻口感
口感乾淨、優雅，令人想再多喝上好幾口
$3980/2瓶一組 原價 $6850
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其他銘柄
Special
生酛酒專家
X
日本四大必喝酒造之一
遵循日本最傳統“生酛法”釀造醇厚口感
清酒被選為G8工業國高峰會
元首夫人晚 宴指定用酒
極上品梅酒年產量只有3000瓶
被稱為“梅酒界愛馬仕”
為各國米其林餐廳首選用酒
超限量。季節限定梅酒
神藏蜜號氣泡梅酒
（每瓶附贈禮盒）
360 mL｜5% Alc
★ 冬季限定，錯過再等一年
★ 神藏自家低溫發酵清酒基底，加增吟釀香
★ 能喝到飽滿濃郁、鮮明的黃金糖、蜜餞風味
大七氣泡梅酒
300 mL｜7% Alc
★ 日本G8八國高峰會議選用酒造
★ 年度秋冬限定款
★ 芬芳香氣中帶有水蜜桃、蜂蜜氣息，氣泡綿密
“大七 氣泡梅酒” $1,700
2瓶一組 $1,080/瓶 點我加入詢價
6瓶一組 $900/瓶 點我加入詢價
“神藏 蜜號氣泡梅酒” $1,600
單瓶 $1,200/瓶 點我加入詢價
6瓶 $1,080/瓶 點我加入詢價
“季節限定 氣泡梅酒組” $8,850
$5940/組 6瓶1組，每組包含
1. 神藏 氣泡梅酒 360 mL*3瓶($1,600)
2. 大七酒造 氣泡梅酒 300 mL*3瓶($1350)
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新品上架
神藏蜜號梅酒
710 mL｜14% Alc
★ 冬季限定，錯過再等一年
★ 燒酎基底添加清酒增加吟釀香氣
★ 微微冰鎮就能喝到飽滿桃子香氣
嚴選顆粒碩大、果肉飽滿的日本梅子，與酒造自豪的神藏清酒陳放浸漬一年的時間，融合出迷人、層次豐富的滋味，最後添加些許清酒增添吟香。
品飲它微微冰鎮30分鐘就能感受到濃郁芳醇的梅香，討喜杏桃甜香交織糖漬梅子與杏桃果核氣息，入口濃醇厚實、收尾不帶甜膩口感。
大七生酛梅酒
720 mL｜12% Alc
★ 多國米其林餐廳選用
★ 年選用最好的3L大粒南高梅
★ 有別於一般梅酒，選用純米生酛造就細緻厚實口感
低溫時香氣含蓄青檸、白柚、隱約花香穿梭於各種味道之間。溫度上升水蜜桃、蜂蜜，穿透而純淨、甜而不膩的口感中帶著酸度帶有多汁水蜜桃、梅子氣息，口感醇厚與梅子的酸味完美契合，釀造過程無需添加過多糖分，調配出的梅酒香淳順滑。
神藏蜜號梅酒 $2,180 $1,480 點我加入詢價
神藏蜜號+大七生酛梅酒 $6,180 $2,980 點我加入詢價
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產量稀少
採用袋吊取酒法打造
大七酒造 頌歌純米大吟釀
出荷日期2024.06｜精米步合：50%｜Alc：16%
除了傳統的「生酛」方法釀製外
更透過「袋吊」方式取酒展現清酒溫柔細緻的一面
幽幽的梨甜香及清新白花香
帶有淡淡青澀西瓜果皮香
入口酒質意想不到的纖細、濃郁而絲滑
第二天果香大爆發成熟果香：香蕉、水梨、水蜜桃
伴隨著花、果香在喉頭縈繞
口感水潤甜美討喜
原價$4620
單瓶$3180/瓶，2瓶以上$2980/瓶
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米其林三星認證
X
日本最潮清酒
國內外多間米其林餐廳酒單上都能看到大嶺酒造
酒造曾與APE主理人NIGO
、LV裝設計師的Pharell Williams
聯名的SAKE STORM COWBOY
造成潮流圈一陣搶購
今年酒造還沒公佈什麼時候發售
但下手一隻上萬塊聯名清酒之前
先1/7價格一嚐旗艦款兩粒米的豐富滋味
老饕說：CP值超越獺季2割3
買兩粒米”送“三粒米
– 新鮮出荷日期。全程冷藏運輸。現貨不用等 –
大嶺酒造 2粒米 山田錦純米大吟釀
出荷日期2023.10｜精米步合：35%｜Alc：14.5%
果香馥郁具有濃郁如白桃般的華麗香氣
微甘口、口感豐富，尾韻甘酸平衡不至於過於甜膩
且酒精度刻意降低至只有14.5%
無論作為餐前酒
又或用來配襯一些精緻如壽司等的食材均適合
大嶺酒造 3粒米 山田錦純米吟釀
出荷日期：2023.9｜精米步合：50%｜Alc：14.5%
新版本的3粒米將精米步合一下子由之前的58%
提升至更出色的50%，
入口是麝香葡萄和蘋果的甘酸味道
而且口感非常順滑！
$3980/組 原價$7680
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一次擁有
”季節限定“兩粒米送三粒米
– 新鮮出荷日期。全程冷藏運輸。現貨不用等 –
大嶺酒造 2粒米 出羽燦燦純米大吟釀
出荷日期2024.03｜精米步合：35%｜Alc：15%
使用了高心白率的酒米「出羽燦々」製成
精米步合由38%提升至35%，入口更見細緻清爽
香氣除了招牌白桃、葡萄柚般的香氣外
更多了一份哈蜜瓜般的清香
微甘口、口感豐富，尾韻甘酸平衡不至於過於甜膩
大嶺酒造 3粒米 出羽燦燦純米吟釀
出荷日期：2024.3｜精米步合：50%｜Alc：15%
入口雜味少，鹹味淡麗、清脆
像葡萄柚一樣的酸甜味會擴散開來
享受出羽燦燦特有的豐滿的芳香味
餘韻點綴柑橘氣息，收尾順滑、俐落！
大嶺酒造 2粒米 愛山純米大吟釀
精米步合：40%｜Alc：14.5%
入口奔放的蘋果香氣
第一口入口是滿滿果實口感
優雅的甘甜 並且帶著微微的氣泡
稍微回溫後轉為熟成瓜果、蘋果香
後段帶出清爽的酸度
收尾乾淨利落
大嶺酒造 3粒米 愛山純米吟釀
精米步合：60%｜Alc：15%
葡萄和荔枝的清爽香氣
口感充滿了果實感的酸甜
加上有著愛山米特有的芳醇旨味
入口絲滑、均衡
讓人一口接一口～咕嚕～咕嚕～
