酒款介紹:
國家:日本
類型:純米大吟釀
酒米:酒造好適米
精米步合:40%
酒精度:15%
酒款特色:
超越八海山、鶴齡,新潟縣第一酒造
日本酒的排行榜就要找:日本酒酒評紀錄網站 Sake Time,新潟縣代表就是八海山、鶴齡以及久保田 這三家品質好、知名度也超高,應該連沒喝清酒的朋友也一定都聽過,但是!!人生總是有很多“但是”~~加茂錦拿下Sake Time 新潟縣評分第一 ,遠遠把這幾間酒造甩在後面讓他們連車尾燈都看不到~~想低調都很難~~
特約商店超限量系列
上百年歴史的加茂錦酒造,現任杜氏 田中悠一 先生,24歲便成為杜氏,憑藉獨特的創意開發出嶄新的口味和銘柄:「荷礼酒」,荷札 : 酒樽上以一塊叫「荷札」的掛牌寫齊釀造資料,所以日本酒界稱為「荷札酒」,全系列都是純米大吟釀,每期產量不多,並以「特約店限定」形式被訂購販賣。
香氣特色:
甜酸感平衡的很好,入口微辛口帶有淡淡米香,入口充滿清澈的透明感,讓人覺得高雅的珍品,能感受到清爽的吟香,與簡約色彩和酒的深度,餘韻略短是充滿加茂錦色彩的淡麗辛口風味,命名為「月白 」如月光般帶有淡藍色色調的白,用以展現此酒的個性。