義大利崛起新秀 X 重現老香港的粵式經典
酒莊莊主首次來台餐酒會！！
【知名錦鯉魚標誌; 義大利崛起新秀】菲力山酒莊
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【品味老港，經典粵菜】高雄漢來翠園粵菜
【菲力山酒莊 】
有別於一般義大利的多酸可愛，菲力山兼具古典優美的細緻與現代豐富的果香
酒莊在台灣最出名的就是那特殊拼貼錦鯉魚標誌，Collefrisio 菲力山酒莊坐落於義大利中部東岸的阿布魯佐（Abruzzo）產區，位於Frisia山丘之上。如今，這座家族精緻酒莊由來自兩大關係緊密的家族第三代釀酒師 Amedeo De Luca 與 Antonio Patricelli 掌舵 : Amedeo 擔任農藝師兼生產總監，而 Antonio 則負責商務營運。他們宛如陰陽相輔相成，在不斷的對話與磨合中達到完美平衡。
本次攜手高雄頂級粵菜殿堂 漢來翠園，聯袂呈獻期間限定餐酒之夜——以匠心山海佳餚呼應酒中吉意，共築嶄新開端。 酒莊莊主與出口經理亦將首次聯袂來台，誠摯邀請您入席，酩飲一夜好兆頭。
◎ 精選品飲酒單：
1. 展現混調工藝水準/汲取四大品種優良特色/Luca Maroni 98
- Collefrisio Magnolia Bianco Terre di Chieti IGT 2023
頂級心花開白葡萄酒（NT$1,200）
2. 立體浮雕金十字架/樹齡 40~45 年/Luca Maroni 96
- Collefrisio Primitivo IGT Salento 2022
金耀十紅葡萄酒 （NT$1,980）
3. VIVINO 平均 4.2/Decanter Worl Wine Awards – 金牌獎 (2019)
- Collefrisio Semis Bianco Terre di Chieti IGT 2021
解密白葡萄酒（ NT$1,980）
4. 2018 德國 紅點設計獎/美國第一夫人愛酒/特殊手工拼貼金屬鯉魚標誌
- Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019
金鯉魚紅葡萄酒（NT$1,980）
5. 特殊手工拼貼金屬鯉魚標誌/酒莊限量釋出/50年以上老藤
- Collefrisio In & Out Black Edition Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019
金鯉魚炫黑老藤紅葡萄酒（NT$2,580）
【高雄漢來 翠園粵菜餐廳】正宗老香港風味粵式美饌
高雄漢來翠園粵菜餐廳長年屹立於美食戰區，魅力在於「不追潮流，堅守傳統工藝」。主廚阿祺師（陳潤祺）來自香港，自開店以來便鎮守廚房，在台落地生根近 40 年，將純正的「老香港」風味原汁原味地帶給饕客。翠園粵菜早已成為許多在地人的「聚餐口袋名單」，影片中那道飛天麵與脆皮雞，皆依循正宗香港手法製作。無論是燒味拼盤還是港式點心，每道菜都嚴選食材、講究火候。其中，燒味三拼的油雞滑嫩入味、叉燒鹹甜適中、烤鴨皮酥脂香氣滿溢，讓人一口難忘。
◎ 精選客製粵菜佳餚：
到奉小菜數款
排翅佛跳牆/蒜茸蒸大蝦
鮑鮑汁扣豬手/紅酒和牛肉
千貝合時蔬/美點映雙輝
抹茶紅豆薏仁/蓬萊鮮水果
