特價
  • 容量750ml
  • 酒精濃度15%
  • 飲品類型不甜紅酒

Chris Ringland小資精選

NT$3,400 NT$2,050

曾為澳洲名莊Rockford、Torbreck總釀酒
被稱為Master of Shiraz
7次拿下RP 100分

酒款介紹:

國家:西班牙
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Shiraz
酒精度:15%

 

 

酒款特色:

Borsao 酒莊的前身是 Borja 合作社位於Campo de Borja 產區,有著大陸型氣候,日夜溫差大,夏天受到地中海氣候影響炎熱乾燥,冬天則受到大西洋氣候影響所以寒冷潮濕。此外這裡的葡萄園大多位於海拔350-750公尺,不時會有來自北方的Cierzo冷風吹拂,延長葡萄熟成時間。這種氣候與法國南隆河產區相似,適合種植 Garnacha 葡萄 (法文為 Grenache ),因此這裡5000公頃的葡萄園,超過 60% 都是種植著 Garnacha 葡萄,其中2000公頃的葡萄園,裡面種植的 Garnacha 是 30-50 年的葡萄荖藤。

澳洲膜拜酒之神Chris Ringland打造Alto Moncayo 拿下Robert Parker 4次100分,另外也與Borsao酒莊合作被國際雜誌與Vivino將其評為”西班牙最強的Shiraz” 做Shiraz是他的強項: 年輕時在澳洲Barossa Valley 買了一小塊葡萄園,起初供應葡萄給 Torbreck 與Ben Glaetzer 高階酒款,之後便開始打造自己酒莊,旗艦款”Dry Grown Shiraz”不僅品質超好最後價格還超越Penfolds Grange。

 

 

香氣特色:

閉上眼睛喝上一口有著澳洲Barossa Vally的廣度,素人評分軟體Vivino年度拿下4.1分,深深一聞如小黑洞般背景撲滿黑加侖、加州黑棗果深邃氣息,底蘊中帶著落葉、煎培根油脂,搭上黑色香料、炭燒咖啡與黑色香料氣息,15%酒精度帶出的飽滿但節制的口感,下咽後餘韻中帶著悠長的香草與黑色漿果甜香