• 容量750ml
  • 酒精濃度13%
  • 飲品類型不甜紅酒

2020 馬帝酒莊銀之水滴精選黑皮諾紅酒
Goutte D’Argent Pinot Noir

NT$1,200

OPUS ONE、ALMAVIVA 釀酒師Pascal Marty 操刀
獨特清酒酵母,搭配低溫釀造
「神之雫」的作者亞樹直命名

 

銀之水滴葡萄酒banner

 

 

酒款介紹:

國家:智利
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Pinot Noir
酒精度:13%

 

 

酒款特色:


OPUS ONE、ALMAVIVA 推手

1984年當Baron Philippe de Rothschild 家族決定與Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。後來1997年 Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。 Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。

 

獨特清酒酵母,搭配低溫釀造

獺祭『日旭灸灶』櫻井博志協助開發獨特釀造方式,櫻井協助馬帝,加入日本清酒生產者協會,取得只有清酒生產者協會的成員才有權使用的—清酒7號來發酵酒。

 

使用獨特酵母、配合低溫釀酒,再融合了智利風土,而酒款上市發表前,Pascal Marty 寄了2瓶樣品酒給日本葡萄酒漫畫聖經「神之雫」的作者 亞樹直 姐弟品嚐,作者亞樹直說:

Sauvignon Blanc的柑橘香氣, 久留於口中 。 入口先是長期低溫發酵所帶來的柔軟感 ,比起一般葡萄酒,口感更像是清酒,在舌尖餘味中還能感受到些許吟釀氣息。

 

神之雫漫畫名氣加持

上市發表前,Pascal Marty 寄了2瓶樣品酒給日本葡萄酒漫畫聖經「神之雫」的作者 亞樹直 姐弟品嚐。這對姐弟對於Pascal Marty創新的手法及酒品優雅的表現大為驚嘆,於是主動替這款酒設計酒標、並賦予「 銀之水滴」 ,法文Goutte d`Argent 的酒名,並將此款酒收錄在神之雫的漫畫作品中。

 

 

香氣特色:

黑莓果及紅莓果加淡淡香草及香料氣味,入口純淨單寧細緻,多層次的香氣與口感非常討喜。

您可能也喜歡…

  • 之水滴精選白蘇維翁白酒

    2020 馬帝酒莊銀之水滴精選白蘇維濃
    Goutte D’Argent Sauvignon Blanc

    750ml NT$1,200
    加入收藏
  • 銀之水滴夏多內白酒

    2020 馬帝酒莊銀之水滴精選夏多內白酒
    Goutte D’Argent Chardonnay

    750ml NT$1,200
    加入收藏