肉桂捲一定只能搭英式奶茶、黑咖啡嗎？其實紅酒也能非搭。無意間選了一瓶好市多剛上架品項搭上肉桂捲，一試之後 1+1大於2的美味不是說假的！！
COSTCO好市多葡萄酒向來以超值為主打，這次新品來自美國小膜拜酒 – 囚犯酒莊（The prisoner wine company），釀酒師曾被Robert Parker評選「年度最有價值釀酒師」、《Wine Spectator》選為「最佳釀酒師」，The prisoner系列更是常常獲選WS年度風雲百大，而Unshackled是旗下平價超值酒款。千元不到酒可以一嚐百大釀酒師風采~~
名稱：2019 Unshackled Red Blend
新手推薦指數：👍👍👍👍👍（滿分5個👍）
價位：$729
國家：美國
葡萄品種：Zinfandel, Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo
酒精度：14.5%
風格：飽滿、甜美、厚實
醒酒時間：30分鐘~1小時
開箱分享：
剛開瓶黑色漿果帶點木質調性，一下過後濃郁苺果、烏梅以及煙草味大爆發，酸度與單寧也很均衡柔順，剛開瓶口感較為圓潤甜美，醒個1～2小時帶出較多單寧結構。
這次搭配的是“黏黏·北美肉桂捲”的招牌“ – 黏黏肉桂捲”上面鋪上黑糖以及胡桃，喝一口Unshackled底層肉桂、八角香氣非常適合搭著肉桂捲一起吃超ㄙㄨㄚˋ嘴，原本的甜美美式風格搭上甜食一點也不違和，中間還會咬到焦糖核桃這點也非常加分。
餐酒搭配：
通常紅酒的酸、澀遇上甜點就會將酸度放大，使讓兩者互不相容，哪一種紅酒搭起來繼能加分又不會怪異？
建議可以選口感甜美、厚實的新世界葡萄酒，或是風乾葡萄葡萄酒，甜美的口感加上酒中香氣帶有巧克力、肉桂的香料氣息搭上肉桂捲往往能碰出1+1大於2的驚喜
👉下面幾款推薦紅葡萄酒
| 酒款 | 國別 | 原價 | 優惠價 |
|---|---|---|---|
| 米多羅尚 品客卡本內紅酒 | 澳洲 | $2,500 | $2,050/ 瓶 【加入清單】 |
| 摩卡優 抽象紅酒 | 西班牙 | $1,800 | $1,530/ 瓶 【加入清單】 |
| 彼維恩 義大利風乾葡萄紅酒 | 義大利 | $1,600 | $1,240/ 瓶 【加入清單】 |
