慕麗家族 MUZZI
義大利慕麗家族 (Muzzi) 代表Tommaso表示,慕麗甜點品牌1795年創立於Umbria大區的Foligno。多年來陸續併購其他優質品牌來擴展事業版圖,更有利於外銷國際市場。除了繼續擴展也不忘初衷堅持傳統手藝每天現做甜點,目前可以在義大利Umbria/ Marche/Veneto這三個大區找到慕麗的蹤跡。
慕麗經營理念乃盡全力在使品質、產量、創新及顧客滿意度等方面達到平衡,信守對顧客的承諾,對產品的品質絕不妥協,同時不斷改進行銷包裝。優質產品加上精品風格的設計包裝吸引消費者目光,也讓顧客認為值得持續購買。Tommaso說「我們會不斷努力,讓品牌在業界樹立一個優良典範。」
慕麗聖誕麵包獲獎無數,2017年至今連續多年榮獲義大利甜點最高三顆星評價,以及iTQi國際風味暨品質評鑑所風味絕佳獎章。
商品描述:
今年改配方!!價格不變還多了兩種配料,麵包外表加裹上糖衣,並覆蓋著杏仁,外表與皮蒙特傳統聖誕麵包一模一樣。它最大的魅力在於令人驚豔的雙重口感:外層覆蓋著由蛋白、杏仁粉與榛果粉調製的「黃金糖霜」,烘烤後形成香氣逼人的酥脆外殼,點綴珍珠糖與整顆杏仁,帶來豐富的咀嚼樂趣與濃烈堅果香。
切開脆皮,內裡卻是截然不同的溫柔世界。堅持使用天然老麵(Lievito Madre)慢工發酵,造就了如雲朵般輕盈濕潤的麵體。製作時使用Moscato微甜氣泡酒浸泡葡萄乾後下去烘焙,入口有著麝香葡萄的香氣,口感鬆軟有彈性麝香葡萄、奶油香相溶入口中!,配上一瓶Moscato剛剛好。
建議『微溫』品嚐,但因為它表面有糖霜,加熱時要比一般 Panettone 更小心; 表面微溫,使邊緣會稍微焦脆,一開烤箱滿滿的甜香撲鼻而來。加熱方式:可將 Panettone 切片,烤箱預熱至 150°C 後「關火」或調至極低溫,利用餘溫將切片放入約 1~2 分鐘 即可。
注意事項:
原產地:義大利
重量:1公斤
有效日期:2026年04月30日
成份:小麥麵粉、葡萄乾 15%(浸漬過酒)、糖霜 11%(含:糖、蛋白*、米粉、葵花籽油、榛果醬、天然香料) 、奶油(Butter) 、糖、珍珠糖(顆粒糖)、蛋黃、麝香葡萄甜白酒(Moscato Wine) 5.7%、天然酵母(小麥麵粉、水) 水、牛奶、杏仁、乳化劑、脂肪酸甘油酯、葡萄糖漿、香料、鹽。
本產品含有小麥、雞蛋、牛奶及其製品,其生產設備可能含堅果跟大豆類。






