慕麗家族 MUZZI
義大利慕麗家族 (Muzzi) 代表Tommaso表示，慕麗甜點品牌1795年創立於Umbria大區的Foligno。多年來陸續併購其他優質品牌來擴展事業版圖，更有利於外銷國際市場。除了繼續擴展也不忘初衷堅持傳統手藝每天現做甜點，目前可以在義大利Umbria/ Marche/Veneto這三個大區找到慕麗的蹤跡。
慕麗經營理念乃盡全力在使品質、產量、創新及顧客滿意度等方面達到平衡，信守對顧客的承諾，對產品的品質絕不妥協，同時不斷改進行銷包裝。優質產品加上精品風格的設計包裝吸引消費者目光，也讓顧客認為值得持續購買。Tommaso說「我們會不斷努力，讓品牌在業界樹立一個優良典範。」
慕麗聖誕麵包獲獎無數，2017年至今連續多年榮獲義大利甜點最高三顆星評價，以及iTQi國際風味暨品質評鑑所風味絕佳獎章。
商品描述：
這款「杏仁糖霜」版本的靈感，則來自義大利西北部的 皮埃蒙特大區（Piemonte），特別是都靈（Torino）一帶。皮埃蒙特是著名的「榛果之鄉」（Nutella 也是發源於此），當地的烘焙師為了增添風味層次，創新地在麵包頂層抹上一層由榛果、杏仁、糖和蛋白調製的糖霜（La Glassa），創造出著名的 “Panettone Glacé”。
這款 Panettone 是義大利聖誕節的風味靈魂。它最大的魅力在於令人驚豔的雙重口感：外層覆蓋著由蛋白、杏仁粉與榛果粉調製的「黃金糖霜」，烘烤後形成香氣逼人的酥脆外殼，點綴珍珠糖與整顆杏仁，帶來豐富的咀嚼樂趣與濃烈堅果香。
切開脆皮，內裡卻是截然不同的溫柔世界。堅持使用天然老麵（Lievito Madre）慢工發酵，造就了如雲朵般輕盈濕潤的麵體，揉入飽滿的蘇丹娜葡萄乾及香氣高雅的蜜漬柑橘（柳橙、香櫞、檸檬）。當酥脆杏仁糖衣遇上綿密果香內餡，每一口都是層次分明的奢華享受，完美詮釋了傳統工藝的精髓。
建議『微溫』品嚐，但因為它表面有糖霜，加熱時要比一般 Panettone 更小心; 表面微溫，使邊緣會稍微焦脆，一開烤箱滿滿的甜香撲鼻而來。加熱方式：可將 Panettone 切片，烤箱預熱至 150°C 後「關火」或調至極低溫，利用餘溫將切片放入約 1~2 分鐘 即可。
注意事項：
原產地：義大利
重量：1公斤
有效日期：2026年04月30日
成份：小麥麵粉、糖霜 11%（含：糖、蛋白*、米粉、杏仁粉、榛果粉、榛果醬、米澱粉、葵花籽油、天然香料） 新鮮雞蛋* 蜜漬柑橘皮（含：橙皮、香櫞皮、檸檬皮、葡萄糖-果糖糖漿、糖、酸度調節劑：檸檬酸） 蘇丹娜葡萄乾 奶油（Butter） 糖 珍珠糖（顆粒糖） 天然酵母（小麥麵粉、水） 杏仁 3% 復原全脂牛奶（由全脂奶粉加水還原） 新鮮蛋黃* 乳化劑：脂肪酸甘油酯（Mono- and diglycerides of fatty acids） 、天然香料、鹽、可可脂。
本產品含有小麥、雞蛋、牛奶及其製品，其生產設備可能含堅果跟大豆類。
