Joh. Jos. Prum 普朗酒莊
國家：德國
葡萄品種：Riesling
酒款特色：
德國頂級酒莊聯盟成員 X RP <世界最偉大 156 間酒莊> 之一X Decanter 葡萄酒雜誌譽為此生必喝百大酒選
作為 VDP（德國頂級酒莊聯盟）核心成員，Joh. Jos. Prüm 是全球最具聲望的白酒名莊之一，自 1911 年創立以來始終專注於麗絲玲的極致詮釋。
酒莊座落於摩澤爾中游最精華的地段——日晷園（Wehlener Sonnenuhr），世代耕耘於陡峭板岩山坡，以手工方式釀造出純淨細膩、礦感鮮明、極具陳年潛力的經典麗絲玲。Prüm 的酒款風格優雅飄逸，年輕時展現純粹果香與張力，陳年後則蛻變出深邃複雜的蜂蜜、礦石與花香層次，深受全球藏家、侍酒師與米其林餐廳青睞。
其代表作常年獲得 Robert Parker、Wine Spectator、Decanter 等國際權威高度評價，更是拍賣市場與高端酒單上的常客。這不只是一座酒莊，更是一段延續百年的風土詮釋，一個關於麗絲玲與時間對話的傳奇象徵。
稀有百年未嫁接老藤
普朗酒莊現今擁有22公頃的葡萄園，並且只種植100%的麗絲玲葡萄(Riesling)，園裡大多是沒有嫁接的老藤。葡萄園位於前中段摩塞爾河流域最好的地區，酒莊擁有4個葡萄園，分別是：Wehlener Sonnenuhr，Graacher Himmelreich，Zeltinger Sonnenuhr，Bernkasteler Badstube。 這些位於陡坡上的葡萄園，讓普朗酒莊成為摩塞爾(Mosel)產區擁有坡度最陡的酒莊之一；這些在耕作和收成方面都更耗費人力和金錢的陡坡葡萄園，儘管讓普朗酒莊的酒價居高不下，但酒款的絕佳表現，也讓全球的葡萄酒迷們趨之若鶩。
香氣特色：
Bernkasteler Badstube 歡浴園：
Bernkasteler Badstube 這個名稱很可能源自中世紀，當時 Bernkastel 地區的溫泉吸引旅人前來沐浴與放鬆。Badstube 面積不到 50 公頃，是摩澤爾地區「最小的大園」。
園區朝向南至西南，以穩定出色的品質著稱。Bernkasteler Badstube 的葡萄園土壤為深色黏土板岩，夾雜著細緻的風化土壤以及腐植質（humus）。富含油質的板岩使酒款口感圓潤飽滿 ; 良好的蓄水能力，則賦予酒體兼具優雅與清新的特質。來自 Badstube 的酒款果香鮮明、活潑生動，入口細膩柔滑，充分展現出此園的獨特魅力。
超限量金頭版本（Goldkapsel）
除了酒質優良的一般等級晚摘精選酒，該莊還釀製層次更高一級的金色錫箔晚摘精選酒（Goldkapsel，可簡稱GK）.一般而言，本莊的晚摘精選酒以極熟，但未沾染貴腐霉 （Noble rot）的葡萄釀成，若是葡萄沾有約50%的貴腐毒，則釀為金色錫箔晚摘精選酒…」一劉永智，《頂級酒莊傳奇2》
帶有絕佳熱帶風情調性 — 豐富綿密的熟芒果、鳳梨與糖漬黃水果的香氣。酒體酸度活潑，帶出熟杏桃、水蜜桃與芒果風味，並點綴以一絲柑橘皮清香。 風味層次豐富，帶有微妙的鹹感，尾韻悠長且令人滿足。具有30年以上的窖藏實力。
