特價
  • 容量750ml
  • 酒精濃度12.5%
  • 飲品類型氣泡酒

杜波酒莊 格雷科經典氣泡酒
DUBL+ Greco Spumante

NT$1,980 NT$1,580

由南義大利排名第一Feudi di San Gregorio投資釀造
聘請香檳之神Anselme Selosse操刀
口感像極了高級香檳Salon,什麼 M 牌、V 牌都被打假的

dubl 杜波酒莊 神之水滴 logo

 


DULE 杜波酒莊 

國家:義大利
葡萄品種:Greco

 

 

 

酒款特色:

 

南義大利排名第一、義大利全部酒莊排名第五名的富帝酒莊(Feudi di San Gregorio),除了火山酒之外還投資了氣泡酒,它的泡泡當然不是普通的泡泡,2003 年與知名香檳廠 Jacques Selosse 聯名,將香檳技術轉移製作 Dubl 系列氣泡酒。

 

香檳之神Anselme Selosse操刀

沒聽過 Jacques Selosse 香檳應該是在酒界混不久~~旗艦款 Jacques Selosse Cuvee Exquise NV 更被漫畫《神之雫》選為 #第八使徒,使得 Selosse 香檳更難入手,目前一瓶約 1 萬台幣,可是你有錢也不易買,現在只 能在拍賣會上遇到,並且價格屢創新高。

香港資歷老道的義大利酒部落客大讚!!

Dubl+同樣以南義大利原生品種 Greco 下去釀造,一般香檳最花時間的階段就 是酒液跟酵母共浸泡陳年,入門款無年份香檳要花 15 個月才能出廠,但是 Dubl+就花了 24 個月時間陳年,最資歷老道的義大利酒部落客 就是香港的 『抱青』,他對這瓶酒的描述是『Greco 釀造的乾白,常有很漂亮的礦物味, 所以用來釀氣泡酒特別有地方風味,氣泡多而細,甜、酸、苦諸味紛陳,很有活力,收結甚長』
閉上眼睛像極了頂級Salon香檳:口感綿密而具有力道
口感像極了高級香檳Salon,什麼 M 牌、V 牌都被打假的,『鮮明、既出色又複雜氣泡酒展現出細緻的白桃等多層次風味….濃郁的泡沫完美的包覆著你的味蕾』 – Wine Advocate  91 pts

 

 

 

香氣特色:

 

甜桃、梨子點綴上新鮮柑橘的芬芳,長時間泡渣孕育出現烤杏仁派、比司吉等 風味,細緻且緊緻的泡泡滑過舌頭,礦物質感俐落的切分出酸、甜、鹹等滋 味。細長綿延的後韻整合了蜂蜜、熱帶水果與白色花朵的芬芳,再放個三、五 年必定能發展出更多豐富滋味。