【清酒之王十四代喝到飽?!】東京旅遊不能錯過的3間居酒屋

2023 / 07 / 17

清酒之王 十四代 - 圖1

 

隨著疫情進入尾聲,最近樂桃、台灣虎航回到疫情前水準東京來回掛上25公斤行李居然一萬有找,是不是該安排一趟買爆、吃爆東京之旅了呢?

 

很多人問“可不可以推薦幾間去東京不能錯過、CP值高的居酒屋,能讓我們一嚐夢幻清酒十四代呢?“

 

清酒之王高木酒造 – 十四代這幾年來在日本一直維持極高知名度,SAKETIME長實間佔據第一名,很多人以為在日本十四代一定超便宜,No~No~No~你錯了,全日本只有十多間簽約販賣,購買起來也不是那麼方便,而且會因貨量多少價格變動大; 其他像是銀座高級鐵板燒、板前壽司一定喝得到,但是價格一定不便宜,小編就曾經在Ginza Six底下清酒專賣店看到一瓶十四代本丸要價5萬日幣,居然硬生生的比台灣貴了好幾千。

 

 

以下推薦幾間東京旅遊不能錯過的居酒屋:

 

 

 

1. 平價高CP款酒款居多 – 日本酒原価酒蔵

 

日本酒原価酒蔵 - 高木酒造 十四代

 

網站:https://sake-genkabar.com/

 

點我看google map:日本酒原価酒蔵東京店鋪

 

交通便利性:5(滿分5)

 

清酒品項數目:4(滿分5)

 

清酒價格:5(滿分5)

 

食物美味指數:3(滿分5)

 

人均消費:¥3000

 

備註:

十四代開瓶日: 每個月第1、4週的星期一

而今開瓶日:每個月第2、3週的星期二

新政 NO.6開瓶日:每個月6、16、26號(實際酒款以當日店家為主)

 

日本酒原価酒蔵 - 食物

 

日本酒原価酒蔵東京都內就有7家,每家都離捷運站步行都不遠,食物普普,建議附近吃飽,開喝時點一些墊墊胃,主打品項多、食物便宜、酒款評價,客群也以日本當地上班族為主。

 

點酒時店家已經幫忙分裝好,1瓶就是1份約80~100 ml,售價約200~500日幣,酒單上面不乏個縣的銘柄:飛露喜、鳳凰美田、鍋島、寫樂等..,十四代、而今、新政只在特定的日期販售。

 

 

 

2. 赤鬼限定十四代生酒 – 居酒屋 赤鬼 

 

居酒屋 赤鬼 - 高木酒造 十四代 喝到飽

 

網站:https://www.akaoni39.com/

 

點我看google map:〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2丁目15−3

 

交通便利性:4.5(滿分5)

 

清酒品項數目:5(滿分5)

 

清酒價格:4(滿分5)

 

食物美味指數:4.5(滿分5)

 

人均消費:¥8000

 

 

離新宿佔約30分鐘距離,坐到三軒茶屋站出來步行約5分鐘,每日店家會列出今天的酒單約80種,當中有九成的清酒都是纯米吟醸級數或以上的”生酒”,每份清酒是以杯計算約100~150ml,光是一般銘柄『小十四代』花邑、寫樂、伯樂星、花陽浴、風之森、天美,光聽過明點下就不得了。大家都知道生酒不好保存,所以在一般居酒屋比較特殊難見,赤鬼提供給客人品嚐而當中最有名氣就是「十四代 赤鬼PB」!

 

除了清酒之外赤鬼的料理無論炸物、煮物、赤身串燒都做得非常好,完全無雷~~

 

 

 

3. 拯救高木酒造,使其起死回生 – 串駒本店

 

離新宿佔約30分鐘距離,下大塚站後步行5分鐘,第一次看到這酒單完全被嚇呆了,居然可以點到十四代的龍月、双紅,往下白撰諸白、本丸、朝日鷹,品項超級齊全。『串駒本店』十四代酒單會那麼驚人是有故事的~~

 

居酒屋 串駒本店 - 高木酒造 十四代 喝到飽

 

網站:http://www.kushikoma.com/

 

點我看google map:〒170-0004 東京都豊島区北大塚1丁目33−25

 

交通便利性:4.5(滿分5)

 

清酒品項數目:5(滿分5)

 

清酒價格:5(滿分5)

 

食物美味指數:4.5(滿分5)

 

人均消費:¥15000

 

備註:要提前預約

 

居酒屋 串駒本店 - 高木酒造 十四代 喝到飽

 

『串駒本店』創立於1980年,店長為大林禎先生在日本清酒界具重要影響力,為東京供應名牌酒居酒屋的先驅。當時高木酒造剛好遇到90年代日本經濟泡沫化,開始進入衰退期,高木顯統結合新技術量,以創新思維打造的口感圓潤豐滿的大吟釀清酒,創造與當時『淡麗辛口風格』完全不同的全新十四代。

 

高木先生便帶著『十四代』到串駒給大林先生品嚐並請其提供意見,大林先生試完過後對其評價極高並且積極幫高木酒造推廣,造成之後十四代的大成功,同時也拯救了一個即將倒閉的酒造,爾後不管十四代在市場上有多缺貨高木對串駒的供貨從來不間斷。

 

酒單就不贅述十四代品項極其豐富,單價約¥700/份~¥4~5000份,食物方面都是由老板娘大林雪江女士親自監督調理,日本美食評價網站食べログ給出3.6的高分。

 

 


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