日本CRAFT SAKE WEEK絕對是全世界最強大的清酒展
一次能夠喝到120間精選Saketime 百大酒造，每杯約130台幣起花最少時間、經費品嚐將近360個品項，釀酒師親自幫你倒酒、面對面聊天，身為清酒狂熱粉絲你絕對不能錯過！！
- 活動名稱：CRAFT SAKE WEEK（官方網站連結：https://craftsakeweek.com/）
- 如何入場：不用門票但必須購買Starter Set：包含酒展買酒專用杯子與一些代幣，代幣可購買酒與展場美食
- 時間：4月中～4月底，為期10天的清酒展
- 地點：東京六本木之丘
- 參加酒造數目：120間（每日10間酒造展出，一間酒造提供3款酒品飲）
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什麼是Craft Sake Week?
以品嚐美味且高品質的日本酒的學習場所作為主題，初衷是希望向世界傳遞日本酒文化的魅力，由中田英壽率領造訪日本全國300間以上釀酒廠的 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY企劃，2016年在東京六本木首次舉辦。
（圖片來源：CRAFT SAKE WEEK）
以下3點評估，讓你安排參加明年酒展：
1. 時間
每年2月底公布展覽日期，3月公布參展的酒造，4月中～4月底舉行酒展。
一共會有120間酒造參加，最後一天通常都是安排高木酒造十四代但會跟黃金週撞期，房價通常會比一般時間貴。
每日10間酒造展出，1間酒造提供3款酒品飲。平日酒展時間1500～2200、假日1200~2100，以下三間酒造 十四代、新政、而今請盡早到現場排隊，每間至少都1.5小時~2個小時起跳，其他酒造幾乎都不用排隊，大家不用提早安排到會場。
2. 費用
不用入場費但需要買品飲杯子，，一個杯子60ml 只能倒入一款酒。場內禁止攜帶外食有攤位可以購買，每樣小吃大約6~10個代幣左右，後方連結為2024參展小吃攤位：https://craftsakeweek.com/csw-2024/food-lineup/
現場入場要等有買預售的人都全部進場才會開放，但沒有日本手機不能買預售; 外國人可以在網上預購杯子+代幣（預購連結：https://peatix.com/event/4317511）價格如下：
1杯+12個代幣：¥4200
1杯+22個代幣：¥5800
1杯+37個代幣：¥8100
1杯+52個代幣：¥10200
1杯+112個代幣：¥19200
除了伯樂星的殘響需要21個代幣、零響200個代幣，每個酒款一杯都只要4個代幣至10個代幣（約台幣130~350）。
（圖片來源：CRAFT SAKE WEEK）
連十四代、而今一款酒也都只要4~10個代幣。後方連結為2024參展酒造與品飲項目：https://craftsakeweek.com/csw-2024/sake-lineup/day01/
（圖片來源：CRAFT SAKE WEEK）
如果專門為以下三間酒造 十四代、新政、而今而來建議購買3個杯子，因為這三間排隊時間超久至少1.5~2個小時起跳，而且很容易完售，輪到你買酒時一個杯子只能買一個品項，很容易沒有時間排第二次喝第二個品項。預購代幣不夠現場也可以花錢再追加：10個¥1600~100個¥15000。
（圖片來源：CRAFT SAKE WEEK）
3. 交通 、飲食
酒展地址：六本木ヒルズアリーナ(東京都港区六本木6丁目 9-1)，搭乘大江戶線或是日比谷線到六本木站下車。
因為場內禁止攜帶外食只能購買裡面販賣部小吃，價格都滿貴的大約6~10個代幣左右（約200~500台幣），這裡提供附近幫大家除過雷的餐廳：
1. 全家、成城石井超市
六本木站一出來B1就可以買全家、成城石井超市，中間有一張大桌子可以站立用餐、稍微休息，走至會場也只需10~15分鐘，非常適合中間喝累了走出來補點能量。
地址：〒106-0032 東京都港区六本木６丁目１−24（點我看google map）
交通便利性：5（滿分5）
食物美味指數：3.5（滿分5）
人均消費：￥500~1000
2. SHAKE SHACK漢堡
六本木站出站約步行2分鐘後，上來一樓就是知名的漢堡Shake Shack，幾乎台灣自由行旅客到日本玩的必吃美食之一，招牌品項包括起司牛肉漢堡、炸波特菇漢堡，還有酥鬆的波浪薯條加起司醬讓人一吃就上癮。奶昔也是他的強項非常濃郁厚實，最經典的就是巧克力布朗尼結合巧克力碎片奶昔，另外每季節也會出不同限定飲品。
地址：〒106-0032 東京都港区六本木６丁目２−31 Roppongi Hills North Tower, 1F（點我看google map）
交通便利性：5（滿分5）
食物美味指數：4（滿分5）
人均消費：￥1500~2000
3. 入鹿TOKYO拉麵 IRUCA TOKYO
2023米其林推薦十大拉麵店之一、Tabelog 3.9『東京拉麵百名店』、google 評論4.1，六本木站步行5分鐘內會到，建議開店前一小時到場排隊。
不同於一般的拉麵的湯頭沒有豐富的油脂湯頭，口感類似法式高湯輕盈多層次，由雞、豬、蝦、貝四種原料各自熬煮再加以混合，主打牛肝菌醬油拉麵，配有軟嫩舒肥雞、鴨肉叉燒也是低溫烹調、餛飩皮薄，湯頭清亮、醇郁，麵條是Q彈的細麵品嘗過幾口原味高湯後再拌入松露醬，瞬間湯頭厚實感、醇度三級跳升。
地址：〒106-0032 東京都港区六本木４丁目１２−12（點我看google map）
交通便利性：5（滿分5）
食物美味指數：5（滿分5）
人均消費：￥2000
4. てんぷら 味覚
六本木3號出口步行5分鐘，創立昭和六年（西元1931年）無倫裝潢或是風格充滿滿滿的江戶前風味，Tabelog 3.48、google 評論4.3，午餐￥1500~2000，晚餐則是Omakase約￥10000，吧檯座位可以到看主廚熟練、優雅地處理食材。
老師傅炸功了得從一開始試油鍋溫度到炸物出來，每道菜行雲流水般上上來，麵衣很薄且酥脆，蝦子、蔬菜仍然保有水分與彈牙口感，餐點都是現點現炸，沒有預先處理的油漬味，小菜為醃漬蔬菜脆脆甜甜配上炸物剛剛好，炸物可以選擇鹽味（沒有醬料）或是淋上甜醬油，最後配上味增湯畫上完美句點。
地址：〒106-0032 東京都港区六本木６丁目７−17 小俣ビル 1階（點我看google map）
交通便利性：5（滿分5）
食物美味指數：5（滿分5）
人均消費：￥1500～10000
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